Srnčí maso s brokolicí a datli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Srnčí maso s brokolicí a datli
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 55563 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
300 g | Brokolice mražená |
100 g | Datle |
1 polévková lžíce | Kečup |
40 ml | Olej stolní |
50 g | Oříšky piniové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Skořice mletá |
75 g | Slanina vepřová |
300 g | Srnčí hřbet |
0,5 kávová lžička | Sůl |
40 ml | Víno červené |
125 ml | Vývar zeleninový |
50 g | Mouka pšeničná hladká |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 18,9mg |
Draslík | 343,3mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 37,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,0mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Datle, Olej stolní, Oříšky piniové, Skořice mletá, Slanina vepřová, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice mražená, Kečup, Pepř černý mletý, Srnčí hřbet, Vývar zeleninový, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Srnčí maso s brokolicí a datli postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme sůl, pepř a mouku. Maso pokrájíme na drobné plátky a ve směsi v misce maso obalíme. Slaninu pokrájíme na nudličky. Datle zbavíme pecek. |
2 | Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni a nalijeme do ní olej. Do pánve vložíme maso a dvě minuty ho smažíme do zlatohněda. Poté vyndáme a dáme stranou. Do pánve nasypeme brokolici a pět minut ji za stálého míchání smažíme, dokud není měkká. Poté přidáme semínka, datle, slaninu a kečup. |
3 | Do pánve nalijeme víno, vývar a přidáme skořici s masem. Další dvě minuty mícháme a ihned podáváme. |