Recept

Losos s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	55593
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Cibule
1 ks	Limetka
400 g	Losos - filety
2 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
50 ml	Olej rostlinný
15 ml	Omáčka rybí
30 ml	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
150 g	Sójové výhonky
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal

Kilojoule 1 473kJ

6% Sacharidy 22 g

25% Tuky 19 g

28% Sodík 562 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	52,0mg
Draslík	854,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,9mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Limetka, Losos - filety, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Sójové výhonky, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos s houbami postup přípravy receptu:

1	Do misky nasypeme škrob, zalijeme ho šťávou z limetky, přidáme špetku soli, pepře a sójovou omáčku. Směs důkladně promícháme a přidáme do ní na kostičky pokrájeného lososa. Dáme do ledničky a necháme marinovat.
2	Mezitím si připravíme ostatní suroviny. Houby pokrájíme na plátky. Sójové výhonky propláchneme a necháme okapat. Cibuli pokrájíme na drobno. Petržel nasekáme na drobno.
3	Ve woku rozpálíme olej, krátce opečeme lososa, poté ho vyndáme a dáme stranou. Do pánve dáme cibuli a houby a dvě minuty za stálého míchání vše opékáme. Přidáme sójové výhonky, petržel a vše minutu opět vaříme. Nakonec vše zalijeme rybí omáčkou, přidáme sůl s pepřem dle vlastní chuti a rybí maso. Vše ještě minutu povaříme a ihned podáváme.