Jednoduchý recept

Hovězí závitky s mangem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	55596
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Hovězí svíčková
300 g	Mango
80 g	Mouka pšeničná hladká T 650
30 g	Olej olivový extra panenský
50 ml	Omáčka sójová
20 ml	Omáčka ústřicová
40 g	Pažitka
150 ml	Víno rýžové čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 502 kcal

Kilojoule 2 101kJ

9% Sacharidy 31 g

9% Tuky 7 g

13% Sodík 251 mg

86% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	84,0mg
Draslík	856,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,6mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí svíčková, Mango, Omáčka ústřicová, Pažitka, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí závitky s mangem postup přípravy receptu:

Hovězí maso nakrájíme na plátky a hřbetem ruky naklepeme, aby byly trochu větší. Mango oloupeme, dužinu nakrájíme na hranolky, pažitku posekáme najemno. Na plátky masa rovnoměrně rozložíme mango, posypeme pažitkou, zavineme do závitkú, obalíme v mouce, vložíme do pánve s rozpáleným olejem a osmažíme ze všech stran dozlatova. Závitky vyjmeme, do výpeku poté nalijeme sójovou a ústřicovou omáčku, rýžové víno, provaříme, vrátíme zpět závitky a vaříme, dokud omáčka nezačne houstnout.

Závitky s omáčkou upravíme na talíře a podáváme.