Jednoduchý recept

Skořicová zmrzlina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	55603
Kategorie:	Zmrzlina smetanová

Ingredience

80 g	Cukr moučkový
35 g	Med včelí
12 g	Skořice mletá
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
30 ml	Voda pitná
150 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 401 kcal

Kilojoule 1 678kJ

9% Sacharidy 33 g

37% Tuky 28 g

2% Sodík 46 mg

12% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	431,0mg
Draslík	103,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skořicová zmrzlina postup přípravy receptu:

1	Do rendlíku nalijeme vodu, přidáme cukr, med, promícháme, postavíme na oheň a necháme zhoustnout. Do misky vložíme žloutky, přilijeme medovou směs z rendlíku a vyšleháme. Přidáme mletou skořici a znovu vyšleháme. Přilijeme smetanu, zakysanou smetanu a opět vyšleháme. Vzniklou hmotou naplníme formičky na zmrzlinu a dáme na mrazák.
2	Hotovou zmrzlinu vyklopíme, ozdobíme podle vlastní fantazie a podáváme.