Bezlepková plněná sekaná se šunkou a vejci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bezlepková plněná sekaná se šunkou a vejci
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 55604 |
Kategorie: | Sekaná |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Majoránka |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
40 g | Solamyl - bramborový škrob |
30 g | Strouhanka bezlepková |
1,5 kávová lžička | Sůl |
40 g | Šunka dušená |
1 ks | Vejce slepičí |
500 g | Vepřové maso mleté |
1,5 dl | Voda pitná |
Vařená vejce | |
---|---|
3 ks | Vejce slepičí |
5 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 680,7mg |
Draslík | 986,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 5,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob, Strouhanka bezlepková, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bezlepková plněná sekaná se šunkou a vejci postup přípravy receptu:
1 | Tři vejce uvaříme v rendlíku se 4-5 dl vody natvrdo. Vaříme 9-10 minut. Poté je vychladíme a oloupeme. |
2 | Mleté vepřové maso dáme do mísy. Očistíme cibuli s česnekem, drobně pokrájíme a přidáme k masu. Ještě doložíme 1 vejce, sůl, pepř, majoránku, bramborový škrob, bezlepkovou strouhanku a směs důkladně promícháme. Maso položíme na potravinářskou fólii. Z masa vytvoříme placku silnou min. 2-3 cm. Na placku položíme plátky šunky, do středu dáme 3 vejce a placku masa pomocí fólie stočíme, utvoříme váleček. Vytvořenou šišku opatrně přeneseme a vyklopíme do pekáčku, který jsme si vytřeli olejem (fólii odložíme). Šišku masa uhladíme mokrýma rukama. Přilijeme min. 1.5 dl vody a pečeme asi 1.5 hodiny v předehřáté troubě na 190°C - 200°C do zlatohněda. Během pečení maso poléváme výpekem. |
3 | Sekanou podáváme teplou i studenou nakrájenou na plátky. |
Poznámka
K sekané podáváme vařené brambory nebo bezlepkový chléb.