Recept

Bezlepková plněná sekaná se šunkou a vejci

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (32%)
ID receptu: 55604

Ingredience

1 ks Cibule
1 kávová lžička Majoránka
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
40 g Solamyl - bramborový škrob
30 g Strouhanka bezlepková
1,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
500 g Vepřové maso mleté
1,5 dl Voda pitná
3 stroužek Česnek
40 g Šunka dušená
Vařená vejce
3 ks Vejce slepičí
5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,074 kcal
Kilojoule 4 492kJ
9% Sacharidy 32 g
102% Tuky 77 g
45% Sodík 901 mg
110% Bílkoviny 62 g

Bezlepková plněná sekaná se šunkou a vejci postup přípravy receptu:

1

Tři vejce uvaříme v rendlíku se 4-5 dl vody natvrdo. Vaříme 9-10 minut. Poté je vychladíme a oloupeme.

2

Mleté vepřové maso dáme do mísy. Očistíme cibuli s česnekem, drobně pokrájíme a přidáme k masu. Ještě doložíme 1 vejce, sůl, pepř, majoránku, bramborový škrob, bezlepkovou strouhanku a směs důkladně promícháme. Maso položíme na potravinářskou fólii. Z masa vytvoříme placku silnou min. 2-3 cm. Na placku položíme plátky šunky, do středu dáme 3 vejce a placku masa pomocí fólie stočíme, utvoříme váleček. Vytvořenou šišku opatrně přeneseme a vyklopíme do pekáčku, který jsme si vytřeli olejem (fólii odložíme). Šišku masa uhladíme mokrýma rukama. Přilijeme min. 1.5 dl vody a pečeme asi 1.5 hodiny v předehřáté troubě na 190°C - 200°C do zlatohněda. Během pečení maso poléváme výpekem.

3

Sekanou podáváme teplou i studenou nakrájenou na plátky.

Poznámka

K sekané podáváme vařené brambory nebo bezlepkový chléb.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept