Jednoduchý recept

Petrželkový salát s Mozzarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	55735
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

80 g	Ančovičky konzervované
120 g	Mozzarella
25 ml	Ocet jablečný
40 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
200 g	Petržel - nať
6 g	Sůl
40 g	Tapenáda se zelenými olivami

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 471 kcal

Kilojoule 1 972kJ

3% Sacharidy 12 g

49% Tuky 37 g

144% Sodík 3 g

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	185,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovičky konzervované, Ocet jablečný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mozzarella, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Tapenáda se zelenými olivami mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Petrželkový salát s Mozzarellou postup přípravy receptu:

1	Petrželovou nať omyjeme, otřepeme a otrháme lístky, které rozložíme na dva talířky. Pokapeme jablečným octem, olivovým olejem, osolíme a opepříme. Mozzarellu nakrájíme na plátky, potřeme olivovou pastou a vyskládáme na petrželku. Navrch upravíme filety ančoviček, před podáváním vychladíme.