Citrusové máslo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Citrusové máslo
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 55776 |
Kategorie: | Pomazánky |
Ingredience
20 g | Citronová kůra |
25 ml | Citronová šťáva |
100 g | Cukr moučkový |
100 g | Máslo čerstvé |
40 ml | Šťáva z růžových grepů |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 307,7mg |
Draslík | 57,0mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,1mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Šťáva z růžových grepů, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Citrusové máslo postup přípravy receptu:
1 | Do kovové misky vložíme žloutky, přidáme cukr a vyšleháme. Přilijeme vymačkanou šťávu z grapefruitu, citronovou šťávu, přisypeme strouhanou citronovou kůru, misku vložíme do horké vodní lázně a za stálého míchání metlou vaříme, až krém zhoustne. Misku odstavíme, přidáme máslo a zašleháme do krému. |
2 | Citrusové máslo přendáme do skleniček, uzavřeme víčky a vložíme do lednice vychladit a ztuhnout. |