Recept

Bezlepkové těstoviny s kysaným zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	55792
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Vařené těstoviny
1 ks	Cibule
1,5 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Mouka bezlepková
30 g	Olej olivový
3 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
60 g	Uzené maso vařené
120 g	Zelí kysané
200 g	Bezlepkové těstoviny
1 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 749 kcal

Kilojoule 3 135kJ

30% Sacharidy 109 g

42% Tuky 32 g

31% Sodík 618 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	196,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Sůl, Zelí kysané, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka bezlepková, Olej olivový, Pepř černý mletý, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Bezlepkové těstoviny nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Bezlepkové těstoviny s kysaným zelím postup přípravy receptu:

Očištěnou cibuli drobně pokrájíme. Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky. V hluboké pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přidáme bezlepkovou mouku a za stálého míchání ji osmažíme dozlatova. Přidáme na menší kousky pokrájené kysané zelí, promícháme a pod poklicí dusíme 10-15 minut. Zelí dochutíme solí, pepřem a cukrem. Přidáme uzené maso, promícháme a krátce osmažíme.

Bezlepkové těstoviny uvaříme v 1.5 litru vody s lžičkou soli doměkka. Uvaříme je podle návodu (přibližně 8-10 minut). Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat a vrátíme zpět do hrnce. Přidáme k nim zelí s uzeným masem, promícháme a podáváme.