Jednoduchý recept

Zelný přílohový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	55828
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 kávová lžička	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 dl	Voda pitná
400 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 72 kcal

Kilojoule 303kJ

4% Sacharidy 16 g

1% Tuky 1 g

11% Sodík 214 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	207,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelný přílohový salát postup přípravy receptu:

1	Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno.
2	Nakrájené zelí a cibuli vložíme do hrnce s vařící vodou a necháme přibližně 2 až 3 minuty vařit. Psk vodu z hrnce slijeme.
3	V deci studené vody rozmícháme ocet, cukr a sůl, směs vmícháme k zelí s cibulí a vše a necháme alespoň 10 minut proležet.
4	Dochucené zelí promícháme s trochou oleje, dle potřeby ještě opepříme a osolíme a podáváme.