Jednoduchý recept

Jemná kuřecí polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	55835
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

400 g	Kukuřice cukrová nakládaná
500 g	Kuřecí prsa
1 hrst	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Olej sezamový
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
300 g	Vepřová uzená plec
2 dl	Voda pitná
1 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 192kJ

8% Sacharidy 30 g

19% Tuky 14 g

55% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	83,3mg
Draslík	428,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	25,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kukuřice cukrová nakládaná, Olej sezamový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vepřová uzená plec, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jemná kuřecí polévka postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa omyjeme a umeleme, pak je osolíme a smícháme s rozšlehanými vaječnými bílky. Kukuřici rozemeleme na kaši.
2	Ve větším hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar, přidáme do něj rozemletou kukuřici a necháme projít varem. Polévku zahustíme moukou rozmíchanou v přiměřeném množství vody a za stálého míchání ji 1 minutu provaříme.
3	Potom vmícháme kaši z kuřecího masa a bílků, přidáme sezamový olej a sójovou omáčku, dochutíme pepřem a solí a za stálého míchání další 3 minuty vaříme.
4	Uvařenou polévku rozdělíme do servírovacích misek nebo talířů, do každé porce přidáme nakrájené uvařené uzené maso a podáváme.