Recept

Korsický chléb

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	195 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	190 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	55878
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

20 g	Cukr krupice
10 g	Droždí sušené
100 g	Klobása Chorizo
500 g	Mouka pšeničná celozrnná
40 ml	Olej olivový
5 g	Sůl
150 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 658 kcal

Kilojoule 2 751kJ

21% Sacharidy 76 g

37% Tuky 27 g

23% Sodík 450 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	17,6mg
Draslík	19,3mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Mouka pšeničná celozrnná, Olej olivový, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Korsický chléb postup přípravy receptu:

1	Do mísy nalijeme vodu a olej, přisypeme cereální mouku, cukr, sůl a promícháme. Dáme do nádoby domácí pekárny, přidáme sušené droždí a nastavíme program na celozrnný chléb. Po zaznění signálu přidáme na kostičky nakrájený ovčí sýr a klobásu chorizo a necháme péct.