Gratinované brambory se sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gratinované brambory se sýrem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 55936 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
700 g | Brambory |
350 g | Cuketa |
2 špetka | Kari koření |
60 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
20 g | Petržel - nať |
200 g | Rajčata |
200 g | Smetana 33% (šlehačka) |
4 polévková lžíce | Strouhanka |
2 špetka | Sůl |
150 g | Sýr Parmezán |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 98,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cuketa, Kari koření, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gratinované brambory se sýrem postup přípravy receptu:
1 | Cuketu očistíme a spolu s oloupanými bramborami nakrájíme na tenké plátky a cuketu na silnější plátky. Vložíme do hrnce a spaříme horkou vodou. Necháme ve vodě 1-2 minuty. Potom scedíme a necháme okapat. Rajčata také spaříme horkou vodou, potom opláchneme studenou, oloupeme je a nakrájíme také na tenká a úhledná kolečka. |
2 | Pečící formu vymažeme máslem a střídavě mírně přes sebe skládáme plátky brambor, cuket a rajčat. |
3 | Smetanu ochudíme solí, pepřem, kari kořením. Přidáme drobně nasekanou petrželku, dobře promícháme a přelijeme přes zeleninu v pečící formě. Posypeme strouhankou a nakonec jemně nastrouhaným sýrem. |
4 | Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180 stupních Celsia 30 minut. Po vytažení z trouby krájíme na porce. Pokládáme je na jednotlivé teplé talíře a podáváme. |
Poznámka
Podáváme jako hlavní teplé jídlo.