Jednoduchý recept

Hřebenatky v pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	55944
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
250 g	Chřest zelený
5 g	Cukr krupice
500 g	Hřebenatka
50 g	Olej sezamový
20 ml	Omáčka sójová
1 g	Pepř černý mletý
250 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
8 g	Sůl
15 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 181 kcal

Kilojoule 756kJ

3% Sacharidy 12 g

5% Tuky 3 g

49% Sodík 978 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	41,3mg
Draslík	436,4mg
Vláknina	440,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cukr krupice, Hřebenatka, Olej sezamový, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chřest zelený, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hřebenatky v pivu postup přípravy receptu:

1	Zázvor očistíme, nastrouháme najemno, česnek prolisujeme, zelený chřest nakrájíme šikmo na plátky.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme maso z hřebenatek, česnek, zázvor, orestujeme a hřebenatky vyjmeme. Do výpeku vsypeme chřest, který osmahneme, zalijeme sojovou omáčkou, podle chuti osolíme, opepříme, osladíme, vrátíme zpět hřebenatky, podlijeme pivem a dusíme doměkka. Tekutinu necháme odpařit, až zbude jen hustší omáčka.