Jednoduchý recept

Masové kuličky s čínským zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	55965
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

4 stroužek	Česnek
40 g	Cibule
30 g	Olej sezamový
35 ml	Omáčka sójová
1 g	Pepř černý mletý
40 g	Pórek
50 g	Solamyl
6 g	Sůl
400 g	Vepřové maso mleté
20 g	Zázvor mletý
160 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 272 kcal

Kilojoule 1 136kJ

4% Sacharidy 13 g

25% Tuky 19 g

22% Sodík 431 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	48,0mg
Draslík	336,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej sezamový, Sůl, Vepřové maso mleté, Zázvor mletý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Masové kuličky s čínským zelím postup přípravy receptu:

1	Mleté maso vložíme do mísy, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, zázvor nastrouháme najemno, pórek podélně rozřízneme a nakrájíme na tenké nudličky. Maso osolíme, opepříme, zakápneme sojovou omáčkou, olejem, přidáme cibuli, zázvor, česnek, pórek a vymícháme masové těsto. Masovou směs necháme 10 minut odležet, pak z ní tvoříme menší kuličky, které obalíme v solamylu.
2	Do hrnce s vodou postavíme pařáček na knedlíky, na něj položíme listy čínského zelí, na ně vyskládáme masové kuličky, zakryjeme pokličkou a vaříme v páře zhruba 10 až 12 minut.
3	Masové kuličky podáváme přímo na listech zelí, na kterých se vařily.