Jednoduchý recept

Pečená pražma v zeleninové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56019
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
150 g	Cibule
50 g	Cukr krupice
50 ml	Ocet vinný
30 g	Olej olivový extra panenský
40 g	Olej slunečnicový
40 ml	Omáčka sójová
200 g	Paprika mletá sladká
1 g	Pepř černý mletý
1000 g	Pražma
1000 g	Rajčata
12 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 622 kcal

Kilojoule 2 604kJ

15% Sacharidy 56 g

32% Tuky 24 g

70% Sodík 1 g

106% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	167,5mg
Draslík	3g
Vláknina	45g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,8mg
Vitamín E	19,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Pražma, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená pražma v zeleninové omáčce postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a vykuchanou pražmu potřeme olivovým olejem, prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme, položíme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut z každé strany.
2	Mezitím si připravíme omáčku. Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata a pepriku bez jádřince nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zeleninu a osmahneme, až rajčata pustí šťávu, podusíme. Přilijeme sojovou omáčku, ocet, přidáme cukr, špetku soli a promícháme. Omáčku prohřejeme a odstavíme.
3	Na oválný talíř nalijeme omáčku a do ní vložíme celou pražmu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pražma - 1 000,0 g	890 kcal	194 g	0 g	7 g	0 g	670 mg	3 500 mg	800 mg	0 g	500 IU	1 mg	20 µg	10 mg	0 mg	800 mg	12 mg
Rajčata - 1 000,0 g	180 kcal	9 g	39 g	2 g	39 g	0 mg	2 370 mg	50 mg	12 g	8 330 IU	1 mg	0 µg	127 mg	5 mg	100 mg	3 mg
Cibule - 150,0 g	60 kcal	2 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	219 mg	6 mg	3 g	3 IU	0 mg	0 µg	11 mg	0 mg	35 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 200,0 g	578 kcal	30 g	111 g	26 g	111 g	0 mg	4 688 mg	68 mg	75 g	105 470 IU	8 mg	0 µg	142 mg	60 mg	354 mg	47 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	27 mg	0 mg
Omáčka sójová - 40,0 ml	22 kcal	3 g	3 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 mg	1 mg
Cukr krupice - 50,0 g	194 kcal	0 g	50 g	0 g	50 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Ocet vinný - 50,0 ml	9 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 40,0 g	304 kcal	0 g	0 g	34 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	14 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 30,0 g	228 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 12,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	4 651 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg