Recept

Gratinované topinambury s javorovým sirupem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (14%)
ID receptu: 56033

Ingredience

2 kávová lžička Koriandr mletý
1 polévková lžíce Med včelí
100 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Ořechy burské pražené
1 špetka Paprika mletá sladká
0,5 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
2 polévková lžíce Sirup javorový
1 špetka Sůl
700 g Topinambury
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 340 kcal
Kilojoule 1 423kJ
17% Sacharidy 63 g
31% Tuky 24 g
5% Sodík 98 mg
8% Bílkoviny 4 g

Gratinované topinambury s javorovým sirupem postup přípravy receptu:

1

Topinambury vložíme do vroucí vody, povaříme 20-25 minut. Scedíme, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Naskládáme je do 40 g másla vymazané pečicí formy. Ochutíme solí, pepřem, mletou sladkou paprikou a koriandrem. Vše polijeme javorovým sirupem, naskládáme nahrubo nasekané ořechy, pokapeme je medem.

2

Na povrch naskládáme na tenké plátky nakrájené zbylé máslo, nakonec posypeme petrželovou natí. Vložíme do nahřáté trouby, pečeme při 200 stupňové teplotě 20 minut. Podáváme na jednotlivých talířích.

Poznámka

Podáváme jako teplý předkrm. Vhodnou přílohou je dobře dochucená zakysaná smetana.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept