Jednoduchý recept

Bezlepkový chléb ze směsi Paleta

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 56039

Ingredience

Kvásek
1 kávová lžička Cukr krupice
15 g Droždí
6,5 dl Voda pitná
Těsto
100 g Brambory vařené
550 g Chlebová bezlepková směs
1 kávová lžička Kmín drcený
150 g Mouka kukuřičná
250 g Mouka pohanková
1 kávová lžička Sůl
6,5 dl Voda pitná
Na potírání chleba a vytření formy
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
6,5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 580 kcal
Kilojoule 2 425kJ
35% Sacharidy 124 g
5% Tuky 4 g
14% Sodík 275 mg
20% Bílkoviny 11 g

Bezlepkový chléb ze směsi Paleta postup přípravy receptu:

1

Nejdříve si připravíme kvásek: do misky dáme 15 g čerstvých kvasnic, přilijeme 1 dl vlažné vody, přimícháme 1 lžičku cukru a necháme kvásek vzejít.

2

Do mísy nasypeme 550 g bezlepkové chlebové směsi Paleta, 250 g hladké pohankové mouky, 150 g kukuřičné mouky, 1 lžičku drceného kmínu, 1 nastrouhanou uvařenou bramboru a 1 lžičku soli. Přilijeme kvásek, 6.5 dl vlahé vody a vše promícháme. Poté těsto důkladně uhněteme a vložíme do olejem vymazané formy. Chléb necháme kynout asi 40 minut. Poté ho dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme dozlatova přibližně 50-60 minut. Během pečení chleba 2 x 3 potřeme vodou.

3

Upečený chléb vyjmeme z formy, zabalíme ho do čisté utěrky a necháme vychladnout. Až poté ho nakrájíme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept