Recept

Bezlepkové míša řezy s čokoládovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Bezlepkové míša řezy s čokoládovou polevou 5 1

Celkový čas:	48 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	28 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	56042
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Korpus
250 g	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Kakao
1 ks	Kypřící prášek bezlepkový
2,5 dl	Mléko plnotučné
300 g	Mouka bezlepková Jizerka
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 ks	Vejce slepičí
Tvarohový krém
200 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
180 g	Hera
0,4 cl	Rum
750 g	Tvaroh měkký
Čokoládová poleva
150 g	Čokoláda na vaření
50 g	Tuk ztužený
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 816 kcal

Kilojoule 3 414kJ

30% Sacharidy 106 g

46% Tuky 34 g

2% Sodík 44 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	90g
Cholesterol	64,5mg
Draslík	20,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	70,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	6,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	194,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Rum, Tuk ztužený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kakao, Mléko plnotučné, Mouka bezlepková Jizerka, Cukr vanilka, Hera, Tvaroh měkký, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kypřící prášek bezlepkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Bezlepkové míša řezy s čokoládovou polevou postup přípravy receptu:

1	Do mísy prosejeme bezlepkovou mouku Jizerka s bezlepkovým práškem do pečiva. Přidáme práškový cukr, 2 vejce, 2 lžíce oleje a 2 lžíce kakaa. Vše promícháme a přilijeme vlahé mléko. Znovu důkladně směs promícháme a nalijeme ji na plech vyložený pečícím papírem. Povrch těsta uhladíme, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme dozlatova přibližně 20 minut.
2	Mezitím připravíme tvarohovou náplň: V míse smícháme měkký tvaroh s prosátým moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, rozpuštěnou vlahou Herou a rumem. Tvarohový krém důkladně ručně vyšleháme.
3	Upečený vychladlý korpus potřeme tvarohovým krémem a dáme do chladničky zatuhnout.
4	Připravíme čokoládovou polevu: do hrnce s 0.5 litrem vody posadíme rendlík, do kterého rozlámeme čokoládu na vaření, přidáme pokrmový tuk a za stálého míchání nad parou čokoládu rozpustíme dohladka. Vzniklou polevu rozetřeme po tvarohovém krému a znovu korpus s krémem dáme do chladničky minimálně na 3 hodiny zatuhnout.
5	Hotový moučník nakrájíme na řezy a podáváme.