Jednoduchý recept

Marinovaná treska s paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	56050
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 g	Chilli koření mleté
100 g	Cibulka jarní
10 g	Koriandr čerstvý
30 g	Limetková kůra
50 ml	Limetková šťáva
30 ml	Olej olivový extra panenský
80 g	Paprika červená
80 g	Paprika zelená
1 g	Pepř černý mletý
50 g	Šalotka
6 g	Sůl
450 g	Treska obecná
200 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 356 kcal

Kilojoule 1 490kJ

5% Sacharidy 20 g

27% Tuky 20 g

53% Sodík 1 g

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	64,1mg
Draslík	774,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	88,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibulka jarní, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Paprika červená, Paprika zelená, Šalotka, Sůl, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Limetková kůra, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Treska obecná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaná treska s paprikou postup přípravy receptu:

Filety z tresky bez kůže nakrájíme na proužky, červenou a zelenou papriku bez jádřinců pokrájíme na nudličky, šalotku oloupeme, rozkrájíme nadrobno, lístky koriandru posekáme na jemno, zelenou část jarní cibulky krájíme na tenké kroužky, limetkovou kůru nastrouháme, hlávkový salát nakrouháme. Do mísy vložíme rybu a zakapeme limetkovou šťávou. Přidáme cibulku, šalotku, kůru, chilli koření, koriandr, mísu zakryjeme alobalem a dáme do lednice nejméně na 12 hodin uležet.

Do mísy přidáme papriky, zelí, osolíme, opeříme, zalijeme panenským olejem, promícháme, rozdělíme do misek a podáváme.