Recept

Losos v miso marinádě pro alergiky na laktózu, lepek, vejce a ořechy

  • Japonsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 11 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 6 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 56069

Ingredience

3 polévková lžíce Cukr moučkový
800 g Losos - filety
125 g Pasta shiro miso
2 polévková lžíce Víno Saké
3 polévková lžíce Víno rýžové čínské
Salát z okurky a mořské řasy pro alergiky na lepek, laktózu, vejce a ořechy [55977]
3 ks Cibulka jarní
0,5 kávová lžička Med včelí
2 polévková lžíce Ocet rýžový
1 ks Okurka salátová
2 polévková lžíce Omáčka sójová
100 ml Voda pitná
2 polévková lžíce Víno rýžové čínské
15 g Řasa Wakame

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 393 kcal
Kilojoule 1 646kJ
8% Sacharidy 30 g
11% Tuky 8 g
59% Sodík 1 g
77% Bílkoviny 43 g

Losos v miso marinádě pro alergiky na laktózu, lepek, vejce a ořechy postup přípravy receptu:

1

Salát z okurky a mořské řasy pro alergiky na lepek, laktózu, vejce a ořechy [55977]:

2

Vložíme řasu wakame do misky, zalijeme vlažnou vodou a necháme ji asi 15 minut nasáknout. Osušíme a odkrájíme stonky. Nakrájíme řasu na nudličky. Okurku omyjeme, oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostičky. Omyté jarní cibulky pokrájíme na kolečka.

3

Všechny pokrájené suroviny smícháme v misce.

4

V menší misce smísíme rýžové víno, rýžový ocet, sójovou omáčku a med. Zálivkou zalijeme směs okurky s řasami a cibulkou. Lehce promícháme a podáváme.

5

Připravíme si marinádu miso. Do pánve vlijeme rýžové víno a saké, přidáme cukr. Mícháme, dokud se cukr v tekutině úplně nerozpustí.

6

Přivedeme tekutinu k varu, odstavíme a zamícháme k tekutině miso pastu, aby se všechno dokonale smísilo. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout.

7

Lososa naskládáme do nekovové nádoby. Naneseme na filety marinádu, obrátíme rybu, aby se celá pokryla marinádou.

8

Zahřejeme si gril a rybu grilujeme z každé strany 3 minuty.

9

Rybu podáváme se salátem z okurky a mořské řasy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept