Jednoduchý recept

Salát z cukety, melounu a Mozzarelly

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 56104

Ingredience

3 ml Citronová šťáva
200 g Cuketa
2 kg Meloun vodní
200 g Mozzarella
Na zálivku
0,5 polévková lžíce Citronová šťáva
1 špetka Cukr třtinový
50 ml Med včelí
60 ml Olej sezamový
0,5 polévková lžíce Pepř černý mletý
60 ml Pomerančová šťáva
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 443 kcal
Kilojoule 1 853kJ
15% Sacharidy 52 g
31% Tuky 23 g
3% Sodík 68 mg
22% Bílkoviny 12 g

Salát z cukety, melounu a Mozzarelly postup přípravy receptu:

1

Očištěnou cuketu krájíme na malé kousky, meloun rozřízneme, vydlabeme jadřince a dužinu nakrájíme na stejné kousky jako cuketu. Sýr Mozzarella také pokrájíme na malé kousky. Vše dáme do vhodné misky, posypeme velmi malým množstvím soli, pepřem, pokapeme citrónovou šťávou a promícháme.

2

Ve vhodné nádobě smícháme citrónovou šťávu, cukr, sůl, a pepř. Přilijeme pomerančovou šťávu, kterou jsme dobře prošlehali s medem. Nakonec za stálého míchání přiléváme olej. Vše metlou důkladně ještě jednou šleháme.

3

Připravenou zálivkou zalijeme cuketu, meloun a sýr, promícháme, ochutnáme, podle potřeby dochutíme, Znovu promícháme. Hotový salát vložíme na 60 minut do lednice, podáváme na jednotlivých vychlazených talířích.

Poznámka

Podáváme jako studené hlavní jídlo. Hodí se také jako večeře, hlavně v letním období.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept