Ovocné koláčky s meruňkovým džemem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovocné koláčky s meruňkovým džemem
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 56136 |
Ingredience
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Džem meruňkový |
1 ks | Hrušky |
1 ks | Jablka |
60 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Pistácie |
2 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
2 polévková lžíce | Šťáva citrónová |
4 plátek | Těsto filo |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 18,0mg |
Draslík | 138,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 49,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,4mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Hrušky, Jablka, Pistácie, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Džem meruňkový, Máslo čerstvé, Šťáva citrónová, Těsto filo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovocné koláčky s meruňkovým džemem postup přípravy receptu:
1 | Jablko a hrušku zbavíme jádřinců a ovoce nakrájíme na jemné plátky, které pokapeme citrónovou šťávou. Ořechy nasekáme. |
2 | V kastrůlku rozehřejeme 60g másla, kterým potřeme všechny plátky těsta filo z obou stran, a také rozehřátým máslem vylijeme mufinové formičky. Každý plátek těsta rozdělíme nožem na čtvrtky a těmito čtvrtkami plátků těsta vyložíme formičky na mufiny tak, aby se jednotlivé plátky těsta nepřekrývaly. Při práci dbáme na to, abychom plátky těsta, které zrovna nezpracováváme, měli přikryté vlhkou utěrkou, protože toto těsto velice rychle vysychá. Na plátky těsta ve formičkách rozdělíme plátky ovoce. Na rozkrájené ovoce rozetřeme meruňkový džem, ve kterém jsme rozmíchali lžíci pomerančové šťávy. Nakonec rohy těsta, které vyčnívají z formiček lehce ohneme přes ovoce, naplněné formičky dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut. |
3 | Koláčky servírujeme studené, posypané moučkovým cukrem a 1 lžící pistáciových ořechů. |