Recept

Bramborová česnečka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	5614
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

500 g	Brambory
100 g	Celer bulvový
4 stroužek	Česnek
2 krajíc	Chléb celozrnný pšeničný
1 špetka	Kmín celý
10 g	Petržel - nať
80 g	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
5,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 266 kcal

Kilojoule 1 114kJ

5% Sacharidy 18 g

27% Tuky 20 g

8% Sodík 155 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	19,4mg
Draslík	626,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Česnek, Chléb celozrnný pšeničný, Kmín celý, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová česnečka postup přípravy receptu:

1	Brambory oškrábeme, rozpůlíme a zalijeme vařící osolenou vodou. Spolu s očištěným celerem je uvaříme doměkka.
2	Na každý talíř dáme lžičku sádla, česnek utřený se solí a jemně nasekanou petrželovou nať. Vložíme na nudličky nakrájený chléb a vše přelijeme řídkým protlakem z brambor a celeru.
3	Vývar musí být horký, aby polévka nebyla chladná.