Jednoduchý recept

Těstovinový salát s cizrnou a paprikou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 56146

Ingredience

2 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
100 g Cizrna
20 g Kopr čerstvý
60 g Máslo čerstvé
20 ml Ocet vinný
60 ml Olej dýňový
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
20 g Petržel - nať
2 špetka Sůl
300 g Těstoviny konzumní
4 l Voda pitná
1,5 dl Víno bílé
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 605 kcal
Kilojoule 2 533kJ
18% Sacharidy 66 g
40% Tuky 30 g
8% Sodík 166 mg
20% Bílkoviny 11 g

Těstovinový salát s cizrnou a paprikou postup přípravy receptu:

1

Cizrnu namočíme na celou do hrnce se studenou vodou. Potom ji scedíme, vyměníme vodu a pod poklici na mírném ohni povaříme přibližně 60 minut doměkka. Měkkou cizrnu scedíme, necháme okapat a vychladnout.

2

Těstoviny vložíme do vroucí, špetkou soli osolené vody, povaříme doměkka. Scedíme, propláchneme studenou tekoucí vodou, necháme také okapat a vychladnout. Necháme trochu vody z těstovin.

3

Chilli papričky a papriku podélně rozpůlíme, zbavíme jádřinců. Papriku nakrájíme na tenké pásky a papričky drobně nasekáme.

4

Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky. Cibuli osmahneme v pánvi na rozpáleném másle, přidáme chilli papričky, nakonec česnek. Zalijeme vínem, dusíme do vyvaření vína. Vložíme okapanou cizrnu, těstoviny, vše promícháme a stáhneme ze sporáku.

5

Z octa, oleje, solí, pepře, vody z těstovin připravíme zálivku. Vmícháme drobně nasekaný kopr a ještě jednou promícháme. Hotovou zálivkou přelijeme zeleninu a těstoviny. Důkladně promícháme a podle porci rozdělíme na jednotlivé talíře. Každou porci posypeme nasekanou petrželovou natí.

Poznámka

Podáváme jako hlavní jídlo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept