Grilovaný platýs s kuskusem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilovaný platýs s kuskusem
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 56197 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Cibulka jarní |
2 ks | Fenykl sladký - hlíza |
2 ks | Kapary |
250 g | Kuskus |
1 ks | Limetka |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
600 g | Platýz - filety |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 72,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Kuskus, Limetka, Platýz - filety mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Kapary, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilovaný platýs s kuskusem postup přípravy receptu:
1 | Kuskus zalijeme vroucí vodou tak, aby byl zcela ponořen. Nemícháme, odložíme stranou a necháme bobtnat. Mezitím fenykl zbavíme tuhého středu, zbytek fenyklu pokrájíme na nudličky. V misce smícháme s rozkrájenou cibulkou, kapary a olejem. |
2 | Gril rozpálíme na vysokou teplotu a potřeme olejem. Olejem taktéž potřeme filety platýse, rybu poté grilujeme tři minuty z každé strany, dokud maso lehce nezhnědne. Průběžně můžeme maso potírat limetkovou šťávou. |
3 | Na závěr kuskus promícháme s fenyklovou směsí, přidáme rybu z grilu a ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.