Jednoduchý recept

Koláč ozdobený mřížkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 56235

Ingredience

Na těsto
200 g Cukr moučkový
120 g Mandle
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
170 g Máslo čerstvé
20 g Skořice mletá
4 ks Vaječný žloutek slepičí
Na náplň
250 g Marmeláda meruňková
150 g Ořechy vlašské

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 455 kcal
Kilojoule 1 903kJ
13% Sacharidy 48 g
37% Tuky 28 g
0% Sodík 6 mg
14% Bílkoviny 8 g

Koláč ozdobený mřížkou postup přípravy receptu:

1

Při pokojové teplotě rozměklé máslo nakrájíme do misky, přisypeme prosátou mouku, 170 g cukru, jemně pomleté mandle, skořici a nakonec žloutky. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na ruce. Zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na 30 minut do lednice.

2

Těsto následně rozdělíme na třetiny, dvě třetiny rozválíme do tvaru a velikostí kulaté pečicí formy.

3

Rozválené těsto položíme na dno formy, potřeme marmeládou (smíchanou a ořechy). Zbylé těsto rozválíme na dlouhé a 1 cm široké plátky. Vytvarujeme tenké proužky, ty klademe na povrch ořechové marmelády do tvaru mřížky. Mřížky potřeme rozkvedlaným vejcem.

4

Naplněnou formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 stupních 35 - 40 minut. Hotový koláč po vytáhnutí z trouby necháme vychladnout ve formě, následně nakrájíme na úhledné trojúhelníkové porce a posypeme zbylým moučkovým cukrem. Podáváme na jednotlivých dezertních talířích.

Poznámka

Koláč podáváme jako studený moučník. Každou porci můžeme ozdobit vyšlehanou šlehačkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept