Jednoduchý recept

Koriandrové čatní s ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	56325
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
100 ml	Citronová šťáva
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
6 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
3 polévková lžíce	Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 130 kcal

Kilojoule 543kJ

2% Sacharidy 9 g

14% Tuky 11 g

10% Sodík 199 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	186,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koriandrové čatní s ořechy postup přípravy receptu:

1	Do mixéru vložíme omytý koriandr, nasekaný česnek, nadrobno nakrájené a semen zbavené papričky, nasekané ořechy, nadrobno nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, olej, sůl, pepř a cukr. Vše rozmixujeme na hladkou pastu.
2	Přidáme 4-5 lžic vody, abychom získali tekutou omáčku. Podle chuti přisolíme, opepříme nebo přidáme citronovou šťávu. Čatní má být pikantní.
3	Můžeme uchovat v chladničce přikryté i několik dnů, nejlépe ale chutná čerstvé.