Recept

Telecí plátek na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	56352
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
30 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Oregano čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
20 ml	Slivovice
80 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
500 g	Telecí maso přední
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 566kJ

1% Sacharidy 5 g

24% Tuky 18 g

9% Sodík 188 mg

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	205,5mg
Draslík	581,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Slivovice, Smetana 12% (konzumní), Telecí maso přední mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí plátek na smetaně postup přípravy receptu:

1	Telecí maso pokrájíme na nudličky, cibuli na kolečka, žampiony na plátky. Ve wok pánvi rozpálíme olej, maso na něm pět minut opékáme. Poté přidáme cibuli, žampiony a prolisujeme do pánve česnek. Opékáme další tři minuty.
2	Do woku přidáme oregano, smetanu a slivovici. Vše minutu povaříme, dochutíme solí a pepřem, ihned podáváme.