Mini dortíčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mini dortíčky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 56374 |
Kategorie: | Zákusky |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
5 polévková lžíce | Cukr krystal |
5 polévková lžíce | Mouka bezlepková |
5 ks | Vejce slepičí |
Krém | |
100 g | Cukr krupice |
250 g | Máslo čerstvé |
5 dl | Mléko plnotučné |
2 ks | Puding bezlepkový |
Na zdobení | |
50 g | Čokoláda hořká |
6 polévková lžíce | Kokos strouhaný |
4 polévková lžíce | Mandle |
5 polévková lžíce | Ořechy vlašské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 263,5mg |
Draslík | 281,5mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 239,6mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 4,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 565,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Vejce slepičí, Cukr krupice, Čokoláda hořká, Mandle, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka bezlepková, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Puding bezlepkový, Kokos strouhaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mini dortíčky postup přípravy receptu:
1 | Do rendlíku si nalijeme 2.5 dl mléka a pomalu ho přivedeme k varu. Ve 2.5 dl mléka si rozmícháme 2 sáčky vanilkového pudinku Dr. Oekter a vlijeme ho do za stálého míchání do horkého mléka. Přidáme moučkový cukr. Za stálého míchání při mírné teplotě uvaříme hustý krém a necháme ho vychladnout. Elektrickým šlehačem budeme puding šlehat, postupně přidávat máslo, až vyšleháme lehký, hustý krém. |
2 | V míse si elektrickým šlehačem vyšleháme 5 vajec a 5 lžic krystalového cukru, poté přimícháme 5 lžic bezlepkové mouky. Vypracujeme hladké vláčné těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, širokým nožem ho uhladíme a dáme do předem vyhřáté trouby na 190°C-200°C péct. Pečeme přibližně 15 minut dozlatova. |
3 | Z upečeného (vychladlého) plátu těsta kulatou formičkou o průměru 6-8 cm vykrojíme kolečka, která potřeme silnější vrstvou krému. Každý „mini dortík“ posypeme kokosem, ozdobíme ořechy, mandlemi a nastrouhanou čokoládou, dáme je na mísu a podáváme. |