Jednoduchý recept

Krupicové suflé s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	56452
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

Na vymazaní formiček
70 g	Cukr krupice
200 g	Jahody zahradní
60 g	Krupice dětská
80 g	Máslo čerstvé
4 dl	Mléko plnotučné
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
50 g	Cukr moučkový
50 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hrubá
Krupicové suflé s ovocem
1 polévková lžíce	Med včelí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 661 kcal

Kilojoule 2 764kJ

18% Sacharidy 64 g

52% Tuky 39 g

4% Sodík 82 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	419,2mg
Draslík	177,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,4mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	657,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Med včelí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupice dětská, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krupicové suflé s ovocem postup přípravy receptu:

1	Studené mléko vlijeme do kastrůlku, přisypeme krupici. Za stálého míchání povaříme 2-3 minuty na hustou kaši. Stáhneme ze sporáku, necháme mírně vychladnout. Do směsi vmícháme máslo a žloutky, nakonec přimícháme z bílků a cukru vyšlehaný tuhý sníh a zlehka promícháme.
2	Formičky na suflé vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a do půlky naplníme připraveným těstem. Na povrch naskládáme jahody, pokapeme medem a uhladíme.
3	Vložíme naplněné formičky do předehřáté trouby. Při teplotě 180°C pečeme 25-30 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem a ještě teplé suflé podáváme.