Dušená šalotka s karamelem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená šalotka s karamelem
Dušená šalotka s karamelem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 56457 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
3 špetka | Sůl |
1 dl | Vývar zeleninový |
Vařená šalotka | |
---|---|
8 ks | Šalotka |
2 špetka | Sůl |
5 dl | Voda pitná |
Dušená šalotka s karamelem | |
50 g | Máslo čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 126g |
---|---|
Cholesterol | 30,9mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 900,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 2,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 57,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 35,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Sůl, Šalotka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Vývar zeleninový, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená šalotka s karamelem postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou šalotku dáme do rendlíku s 5 dl vody, přidáme sůl a pod pokličkou ji vaříme pomalu 8-10 minut. Poté ji scedíme a osušíme. V pekáčku si rozpustíme máslo, vložíme šalotku, osolíme ji, posypeme drceným karamelovým cukrem, podlijeme zeleninovým vývarem a zakryjeme pokličkou. Šalotku dáme do předehřáté trouby na 200°C a dusíme ji doměkka přibližně 15 minut. Podáváme ji jako přílohu. |