Recept

Plněná rajčata mletým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	56478
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso mleté
1 ks	Mrkev kořen
40 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Provensálské koření
8 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 317 kcal

Kilojoule 1 326kJ

3% Sacharidy 12 g

22% Tuky 17 g

8% Sodík 156 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	77,5mg
Draslík	868,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,4mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Hovězí maso mleté, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněná rajčata mletým masem postup přípravy receptu:

1	Cibuli rozkrájíme na drobno, mrkev na kolečka, celer na kostičky.
2	Na pánvi rozpálíme olej, mleté maso spolu s pokrájenou zeleninou dáme na pět minut smažit. Průběžně mícháme, aby se maso nepřichytilo. Po pěti minutách přidáme koření, důkladně promícháme a odložíme stranou.
3	Rajčatům odkrojíme vršek, malou lžičkou vydlabeme střed. Pokud rajče nestojí, můžeme odkrojit i kousek spodní části. Masovou směsí poté rajčata naplníme a dáme je péct na 15 minut do trouby na 180°C. Ihned podáváme.