Jednoduchý recept

Kukuřičné šišky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	56488
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Na Těsto
1 polévková lžíce	Cukr krupice
6 dl	Mléko plnotučné
250 g	Mouka kukuřičná
250 g	Pšeničná krupice
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
3 l	Voda pitná
Na dohotovení
70 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
100 g	Máslo čerstvé
6 polévková lžíce	Med včelí
100 g	Ovesné vločky

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 609 kcal

Kilojoule 2 546kJ

32% Sacharidy 116 g

12% Tuky 9 g

5% Sodík 102 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	80g
Cholesterol	133,5mg
Draslík	157,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	89,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	630,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Cukr moučkový, Med včelí, Ovesné vločky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Mouka kukuřičná, Pšeničná krupice, Cukr vanilka, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kukuřičné šišky postup přípravy receptu:

1	Ve vhodném hrnci přivedeme k varu osolené mléko s cukrem. Přisypeme krupici, za stálého míchání uvaříme hustou hladkou kaši. Necháme ji vychladnout, přidáme vejce, postupně vsypeme kukuřičnou mouku, rukou vypracujeme těsto, mělo by být hladké a tužší. Z těsta pomoci dlaní tvarujeme šišky dlouhé 6 - 7 cm.
2	Vložíme je do vroucí osolené vody, povaříme 8 - 10 minut. Scedíme, propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat.
3	V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme vločky, moučkový i vanilkový cukr, chvilku opražíme a stáhneme z ohně.
4	Okapané, ještě teplé šišky podle porcí naskládáme na jednotlivé talíře. Posypeme opraženými vločkami, každou porci polijeme teplým tekutým medem a podáváme.