Recept

Chléb se škvarky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	90 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	56557
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

25 g	Chlebový kvásek
20 g	Cukr krupice
400 g	Mouka chlebová
20 ml	Olej olivový
5 g	Sůl
150 g	Vepřové škvarky
210 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 583 kcal

Kilojoule 2 439kJ

22% Sacharidy 78 g

17% Tuky 13 g

24% Sodík 489 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	78g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	100,2mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Mouka chlebová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Chlebový kvásek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Chléb se škvarky postup přípravy receptu:

Do mísy nalijeme vodu a olej, přidáme chlebovou mouku, na malé kousky nakrájené škvarky, sůl a cukr a promícháme. Přidáme chlebový kvásek a důkladně těsto prohněteme několik minut. Zakryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na dva kusy a vyválíme z nich trojúhelníky, které od špičky (jedna ze základen trojúhelníku), ta zůstane vcelku, nařízneme do třech pruhů, které od sebe mírně oddálíme. Necháme ještě 30 minut kynout na papírem vystlaném plechu a potom upečeme ve vyhřáté troubě 20 minut při 200 stupních.