Recept

Krůtí stehna na kari s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56571
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Jablka
1 polévková lžíce	Kari koření
1000 g	Krůtí stehna
100 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Paprika mletá pálivá
600 g	Rýže dušená
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Voda pitná
2 ks	Cibule

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 902 kcal

Kilojoule 3 774kJ

19% Sacharidy 69 g

59% Tuky 44 g

20% Sodík 393 mg

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	58g
Cholesterol	227,5mg
Draslík	950,5mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	82,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Kari koření, Krůtí stehna, Rýže dušená, Sůl, Voda pitná, Cibule mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Paprika mletá pálivá, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí stehna na kari s jablky postup přípravy receptu:

1	Z krůtích stehen odsekáme klouby, vytáhneme kostice a stehna nasekáme na větší kusy.
2	Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kari a pálivou papriku, opečeme dorůžova, zalijeme cca 1/4 l vody, osolíme, přidáme nasekané krůtí maso, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
3	Smícháme smetanu s moukou, vlijeme ke krůtě do omáčky, zamícháme a povaříme.
4	Středně velká nakyslá jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a 3 minuty povaříme.
5	Podáváme s dušenou rýží.