Jednoduchý recept

Smažené krůtí rolky s mandlovým máslem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56573
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Krůtí prsa
50 g	Mandle
120 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
300 g	Olej rostlinný
6 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

60% Kalorie 1,180 kcal

Kilojoule 4 936kJ

3% Sacharidy 11 g

146% Tuky 109 g

21% Sodík 420 mg

72% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	256,2mg
Draslík	553,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	150,4mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	9,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Krůtí prsa, Mandle, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené krůtí rolky s mandlovým máslem postup přípravy receptu:

1	Mandle nasypeme do 1/4 l vroucí vody, chvilku je povaříme, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme se změklým máslem. Ze směsi vytvoříme 4 šištičky, které dáme do mrazničky vychladit.
2	Z krůtích prsou nařežeme přes vlákna 4 řízky, které silně naklepeme, osolíme a z jedné strany potřeme rozšlehanými vejci. Na kraj pomazané strany řízku položíme šištičku mandlového másla, srolujeme do úhledné rolky, kterou obalíme v mouce, vejcích a přesáté strouhance.
3	Smažíme 10 minut ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje.