Recept

Krůtí krutony po tatarsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56574
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

6 ks	Bílá cibulka
1 ks	Cibule
3 polévková lžíce	Hořčice
400 g	Krůtí maso mleté
3 polévková lžíce	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
150 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1 ks	Veka
300 g	Vepřové maso mleté

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 648 kcal

Kilojoule 2 712kJ

7% Sacharidy 24 g

52% Tuky 39 g

35% Sodík 707 mg

84% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	280,6mg
Draslík	560,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	147,9mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bílá cibulka, Hořčice, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Krůtí maso mleté nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí krutony po tatarsku postup přípravy receptu:

1	Z veky ostrouháme kůrku, ukrojíme z ní 12 plátků, které potřeme olejem a v troubě upečeme dozlatova.
2	Zbytek veky nastrouháme, pokropíme mlékem, smícháme s mletým krůtím i vepřovým masem, přidáme hladkou mouku, vejce, nasekanou cibuli, osolíme, opepříme a ze směsi vytvoříme 12 biftečků, které osmažíme na sádle.
3	Biftečky položíme na opečené plátky veky, potřeme je hořčicí a posypeme nadrobno nakrájenou cibulkou.