Recept

Malinový koláč se sušenými jablky a rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	70 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	56607
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Příprava pečení
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
Koláč
50 g	Křížaly (sušená jablka)
3 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
180 g	Maliny
75 g	Máslo čerstvé
150 ml	Mošt jablečný
230 g	Mouka pšeničná hladká T 650
80 g	Rozinky tmavé
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal

Kilojoule 1 107kJ

10% Sacharidy 37 g

15% Tuky 11 g

1% Sodík 16 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	44,9mg
Draslík	147,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křížaly (sušená jablka), Kypřicí prášek do pečiva, Maliny, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mošt jablečný, Mouka pšeničná hladká T 650, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Malinový koláč se sušenými jablky a rozinkami postup přípravy receptu:

Příprava na pečení: dortovou formu vymažeme lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 190°C.

Koláč: maliny očistíme, opatrně propláchneme pod tekoucí vodou a necháme na sítku okapat. Mouku prosejeme do hlubší mísy s kypřícím práškem do pečiva, směs prohněteme se změklým máslem na konzistenci hrubší strouhanky. Do moučné hmoty přimícháme rozinky a sušená jablka. Poté do těsta vmícháme jablečný mošt a celé vejce. Vše vypracujeme do hladkého těsta, do něj nakonec opatrně vmícháme okapané maliny. Těsto vlijeme do připravené dortové formy, povrch urovnáme stěrkou nebo nožem a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Pečený koláč necháme chvilku ve formě, následně vyklopíme na děrovanou podložku, na níž koláč necháme vychladnout. Ovocný koláč servírujeme jako studený moučník.