Křehké žloutkové cukroví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Křehké žloutkové cukroví
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 56637 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
150 g | Cukr moučkový |
40 g | Cukr vanilka |
0,5 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
1 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 112,2mg |
Draslík | 15,3mg |
Vláknina | 9,6mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sádlo škvařené, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Křehké žloutkové cukroví postup přípravy receptu:
1 | Sádlo rozpustíme tak, aby nebylo příliš horké. Teplým sádlem důkladně vymažeme formičky na ořechy (nebo jiné formičky). |
2 | Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem šleháme v robotu 15 minut na hustou hmotu. Přeložíme do misky, přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem a zlehka promícháme. Všechny vymazané formičky pomoci lžičky naplníme připravenou hmotou. Naskládáme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 - 20 minut při 140 stupních. |
3 | Po upečení necháme chvilku ve formičkách, poté vyklepneme. |
Poznámka
Upečené cukroví se hodně těžko vyklepává z formiček. Můžeme ho udělat jen jako kuličky, které nedáváme do žádných formiček a pokládáme je volně na pečicím papírem vyložený plech.
Žloutkové cukroví se nám podařilo krásně vyklepat z formiček. Recept chválím, cukroví jsme už ochutnali a moc nám chutnalo