Korsická krůtí prsa Alfudo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Korsická krůtí prsa Alfudo
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 56654 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 ks | Cibule |
500 g | Krůtí prsa |
180 g | Máslo čerstvé |
200 g | Nudle domácí |
3 ks | Rajčata |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 polévková lžíce | Sůl |
150 g | Sýr Gouda 45% |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 380,5mg |
Draslík | 511,6mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 835,1mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,1mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 82,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Krůtí prsa, Rajčata, Sůl, Sýr Gouda 45%, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Nudle domácí, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Korsická krůtí prsa Alfudo postup přípravy receptu:
1 | Litr osolené vody přivedeme k varu, vložíme krůtí prsa a uvaříme do měkka, vařená nakrájíme přes vlákna na plátky. |
2 | Rajčata spaříme, oloupeme, překrojíme, vymačkáme, pokrájíme a osolíme. |
3 | Nudle uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat. |
4 | Oloupané cibule krájíme na drobno, nastrouháme sýr a rozpustíme 150 g másla. |
5 | V misce smícháme nudle s rajčaty, polovinou strouhaného sýra, polovinou rozpuštěného másla, cibulí a žloutky. |
6 | Zapékací misku (vymazanou 30 g másla) poklademe vrstvu nudlové směsi, poté plátky uvařeného masa. Několikrát postup opakujeme, končíme vrstvou nudlí. Posypeme druhou polovinou strouhaného sýra, zalijeme smetanou a pokapeme zbylým rozpuštěným máslem. |
7 | Ve středně vyhřáté troubě krátce zapečeme. Podáváme bez přílohy v nádobě, v níž jsme pokrm pekli. |
Poznámka
Servírujeme teplé.