Rolky z krůtích prsou plněné párky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rolky z krůtích prsou plněné párky
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 56656 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
800 g | Krůtí prsa |
150 g | Máslo čerstvé |
90 g | Mouka pšeničná hladká |
300 g | Párky jemné |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
60 g | Slanina vepřová |
2 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
200 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 164,4mg |
Draslík | 439,2mg |
Vláknina | 750,8mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 30,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Krůtí prsa, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Párky jemné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rolky z krůtích prsou plněné párky postup přípravy receptu:
1 | Z krůtích prsou uřízneme přes vlákna 6 řízků po 100 g a naklepeme je. Zbylé maso spolu se slaninou nasekáme na jemno, osolíme, opepříme, přidáme 40 g mouky, vejce, promícháme a rozetřeme na připravené řízky. Doprostřed položíme nožičku párku, řízky zavineme, převážeme nití, osolíme, v kastrole opečeme na 120 g másla do růžova. Opečené rolky přendáme do jiné nádoby, na tuku necháme zpěnit drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zasmahneme, zalijeme vodou, povaříme na řídkou omáčku, přidáme opečené rolky i prolisovaný česnek, přikryjeme pokličkou a v troubě dusíme do měkka. |
2 | Rolky vyjmeme, odstraníme z nich nitě a do omáčky zašleháme 30 g másla. |
Poznámka
Servírujeme teplé.