Pečená kachna na česneku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 370 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečená kachna na česneku
Celkový čas: | 370 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 360 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 56676 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1200 g | Kachna domácí |
2 kávová lžička | Kmín drcený |
2 polévková lžíce | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 152,0mg |
Draslík | 466,5mg |
Vláknina | 560,0mg |
Vitamín A | 336,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,3mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kmín drcený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kachna domácí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pečená kachna na česneku postup přípravy receptu:
1 | Důkladně omytou a osušenou kachnu dobře potřeme zevnitř i zvenku solí a prolisovaným česnekem. Posypeme ještě drceným kmínem a vložíme do malého pekáčku. Dno pekáčku posypeme solí, umístíme do předehřáté trouby. |
2 | Pečeme při 140 stupňové teplotě 6 hodin. Po upečení necháme kachnu odpočinout přiklopenou 10 minut. Potom ji podle porcí nakrájíme a rozdělujeme na jednotlivé teplé talíře. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Pečení kachny zabere hodně času, ale výsledek je výborný.