Jednoduchý recept

Ananasové želé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	56736
Kategorie:	Želé

Ingredience

1 ks	Ananas
100 g	Cukr třtinový
20 g	Cukr vanilka
200 g	Smetana 33% (šlehačka)
3 dl	Voda pitná
4 plátek	Želé dortové

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 390 kcal

Kilojoule 1 632kJ

17% Sacharidy 61 g

23% Tuky 17 g

3% Sodík 58 mg

4% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	55,0mg
Draslík	345,8mg
Vláknina	5,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Cukr třtinový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka), Želé dortové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ananasové želé postup přípravy receptu:

1	Plátky želé dáme do vhodné nádoby, zalijeme 1 dl studené vody, necháme nabobtnat 10-15 minut. Potom ji za stálého míchání povaříme do rozpuštění.
2	Oloupaný a očištěný ananas nakrájíme na malé kousky. Půlku dáme do kastrůlku, přisypeme cukr, vanilkový cukr, zalijeme zbylou studenou vodou a za občasného promíchání, povaříme doměkka.
3	Měkký ananas rozmixujeme, propasírujeme přes sítko a vrátíme do kastrůlku. Následovně smícháme se želatinou. Zbylou půlku nakrájeného ananasu rozdělíme do 4 vysokých skleniček doplníme připraveným želé a dáme ztuhnout do lednice.
4	Těsně před podáváním každou porci ozdobíme vyšlehanou šlehačkou.