Recept

Šafránové zákusky sypané mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	56744
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

Příprava pečení
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
Šafránové těsto
200 g	Cukr krystal
75 g	Mandle
25 g	Mandle plátky
100 g	Máslo čerstvé
200 g	Mléko plnotučné sušené
0,5 kávová lžička	Šafrán
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 434 kcal

Kilojoule 1 814kJ

10% Sacharidy 37 g

37% Tuky 27 g

2% Sodík 31 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	135,0mg
Draslík	96,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	106,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Mandle, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné sušené, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šafránové zákusky sypané mandlemi postup přípravy receptu:

1	Příprava pečení: Zapékací mísu, nebo zapékací formu o velikosti
2	20 x 15 cm vymažeme lžící másla. Troubu připravíme k předehřátí na
3	160°C.
4	Šafránové těsto: Mandle umeleme a smícháme je s cukrem, šafránem
5	a sušeným mlékem v hlubší formě. Na mírném ohni rozehřejeme máslo a tekuté ho vmícháme do sypké směsi. Směs důkladně propracujeme rukama s rozšlehanými vejci a těsto vlijeme do připravené formy
6	a těsto pečeme asi 45 minut dozlatova.
7	Zapíchnutím špejle zjistíme, jestli je koláč hotov. Koláč je hotov, když špejle po zapíchnutí zůstane čistá, bez zbytků těsta. Koláč vyklopíme z formy tak, že teplou formu zabalíme do mokré utěrky a koláč z formy vyklopíme.
8	Po vyklopení z formy koláč posypeme mandovými lupínky. Ještě teplý koláč nakrájíme asi na 8 kousků. Tento koláč servírujeme teplý.