Recept

Obrácený kávový koláč s mandlemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 56754

Ingredience

Příprava pečení
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
Mandlové těsto
80 g Cukr krystal
1 polévková lžíce Kypřicí prášek do pečiva
2 polévková lžíce Káva instantní
50 g Mandle
150 ml Mléko polotučné
280 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
2 ks Vejce slepičí
1 polévková lžíce Voda pitná
Těsto s perníkovým kořením
3 polévková lžíce Cukr moučkový
75 g Cukr třtinový
1 kávová lžička Koření perníkové
0,5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
75 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 458 kcal
Kilojoule 1 918kJ
17% Sacharidy 59 g
28% Tuky 21 g
1% Sodík 24 mg
16% Bílkoviny 9 g

Obrácený kávový koláč s mandlemi postup přípravy receptu:

1

Příprava pečení: Dortovou formu vymažeme lžící másla a dno formy vyložíme pečícím papírem.

2

Mandlové těsto: Mandle nasekáme nahrubo. Hladkou mouku prosejeme s kypřícím práškem do pečiva a s krystalovým cukrem do hlubší mísy. V mléce rozšleháme celá vejce a máslo. Ve lžíci vody rozmícháme 2 lžíce instantní kávy. Pak obě směsi se sekanými mandlemi vymícháme dohladka a vlijeme je do připravené formy.

3

Těsto s perníkovým kořením: Hladkou mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva a dále do směsi vmícháme třtinový cukr. Tuto sypkou směs zpracujeme se změklým máslem, vodou a kypřícím páškem do perníku. Ze surovin zpracujeme těsto hrudkovité konzistence. Tímto sypkým těstem zasypeme mandlové těsto v dortové formě. Takto připravený koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. V případě, že při pečení těsto rychle hnědne, přikryjeme koláč alobalem. Hotový mandlový koláč necháme částečně vychladnout ve formě. Potom koláč z formy vyklopíme, prosypeme moučkovým cukrem a servírujeme nakrájený na výseče.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept