Recept

Restované žampióny s citrónovou šťávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	56761
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1,5 kávová lžička	Citronová šťáva
100 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový
3 špetka	Pepř bílý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
500 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 217 kcal

Kilojoule 909kJ

1% Sacharidy 5 g

29% Tuky 22 g

5% Sodík 104 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	30,0mg
Draslík	415,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Pepř bílý, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Restované žampióny s citrónovou šťávou postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté žampióny osušíme, pokrájíme na plátky. Petrželovou nať omyjeme a drobně pokrájíme.
2	V pánvi rozpálíme máslo s olejem, žampiony orestujeme z každé strany do zlatova. Žampióny ochutíme solí, pepřem, podle chuti pokapeme citrónovou šťávou. Houby podáváme jako přílohu rybám nebo pečenému a dušenému masu. Na talířích žapmpióny posypeme petrželkou.