Jednoduchý recept

Finské smažené brambory s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	56772
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kg	Brambory
2 ks	Cibule
5 dl	Olej slunečnicový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 polévková lžíce	Sůl
200 g	Vepřová plec
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 440 kcal

Kilojoule 1 842kJ

8% Sacharidy 29 g

42% Tuky 32 g

13% Sodík 255 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	28,4mg
Draslík	1g
Vláknina	11g
Vitamín A	3,2mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,0mg
Vitamín E	9,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej slunečnicový, Sůl, Vepřová plec, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Finské smažené brambory s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Omyté brambory uvaříme v 1,5 litru vody do měkka. Poté je scedíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěné cibule pokrájíme na tenké plátky, vepřovou plec rozkrájíme na kostičky.
2	Brambory, cibuli a maso dáme do mísy, dobře promícháme.
3	V hlubší pánvi nebo hrnci rozpálíme na správnou teplotu větší množství oleje. Po menších částech (čtvrtináche) vložíme do síta bramborovou směs s masem a cibulí, smažíme v rozpáleném oleji do zlatova. Ochutíme solí, pepřem, necháme okapat a ihned podáváme jako přílohu k rybám, zelenině nebo masu.