Recept

Slaný chléb s mákem a kari kořením

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 56789

Ingredience

Příprava pečení
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
Těsto
2 kávová lžička Kari koření
3 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
150 ml Mléko polotučné
320 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 kávová lžička Mák - semena
25 g Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička Pepř cayenský
0,3 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 170 kcal
Kilojoule 712kJ
7% Sacharidy 25 g
7% Tuky 5 g
1% Sodík 28 mg
9% Bílkoviny 5 g

Slaný chléb s mákem a kari kořením postup přípravy receptu:

1

Příprava pečení: plech na pečení vymažeme lžící másla, na pomoučení válu odložíme čtyři lžíce mouky, troubu připravíme k předehřátí na 190°C.

2

Těsto: Hladkou mouku prosejeme do hlubší mísy s kypřícím práškem do pečiva. Dále do směsi přidáme cayenský pepř, sůl, kari koření a mák. Suroviny promísíme a spolu se změklým máslem zpracujeme do sypké, hrudkovté směsi. V mléce rozšleháme jedno celé vejce a obě směsi spojíme důkladným prohnětením do vláčného těsta, které ještě několikrát důkladně propracujeme. Následně z něj na pomoučeném válu vypracujeme bochník, který přmístíme na připravený plech. Nakonec na bochníku vyznačíme křížový řez, aby se dobře propekl. Potom chléb pečeme asi 45 minut ve vyhřáté troubě. Chléb, vychladlý na děrované podložce, servírujeme rozkrájený na plátky, případně chléb nekrájíme a strávníci si ulamují jednotlivé kousky. Servírujeme buď jako samostatné slané pečivo jako pohoštění, eventuelně ho můžeme podávat s různými pokrmy, ke kterým se podává slané pečivo (horké párky, guláše a pod.)

Poznámka

Tip: při pečení můžeme chléb zakrýt v troubě alobalem, aby se při pečení nepálil.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept