Mrkvový dort s ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkvový dort s ořechy
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 56820 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
100 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
1 polévková lžíce | Med včelí |
250 g | Mouka polohrubá |
4 ks | Mrkev kořen |
2 dl | Olej slunečnicový |
80 g | Ořechy vlašské |
1 ks | Pomeranče |
80 g | Rozinky bílé |
50 ml | Rum |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
4 ks | Vejce slepičí |
Na vymazání plechu | |
---|---|
40 g | Mouka pšeničná hrubá |
80 ml | Olej slunečnicový |
Na ozdobení | |
150 g | Džem meruňkový |
150 g | Poleva čokoládová |
250 g | Smetana 33% (šlehačka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 125,6mg |
Draslík | 291,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,8mg |
Vitamín E | 8,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Olej slunečnicový, Ořechy vlašské, Pomeranče, Rum, Skořice mletá, Vejce slepičí, Olej slunečnicový, Poleva čokoládová mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Rozinky bílé, Mouka pšeničná hrubá, Džem meruňkový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkvový dort s ořechy postup přípravy receptu:
1 | Do vhodné nádoby vložíme rozinky, drobně nakrájenou pomerančovou kůru z jednoho pomeranče, přilijeme med a vše zalijeme rumem. Odložíme na 30 minut do lednice. Do misky rozklepneme vejce, přisypeme cukr, vanilkový cukr a vyšleháme na hustou pěnu. Přilijeme olej, drobně nasekané ořechy, jemně nastrouhanou mrkev, scezené rozinky s pomerančovou kůrou, promícháme. Nakonec najednou vsypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, skořici a zlehka promícháme. |
2 | Připravenou směs dáme do olejem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm. Vložíme do nahřáté trouby, při 160 stupňové teplotě pečeme 55 - 60 minut. |
3 | Upečený dort ihned potřeme džemem anecháme mírně vychladnout. Poté sundáme stěny dortové formy. Povrch dortu polijeme v mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládovou polevou, kterou necháme volně ztuhnout, případně celý dort vložíme do lednice. |
4 | Dort krájíme na úhledné trojúhelníkové porce a podáváme na jednotlivých dezertních talířcích. Těsně před podáváním ozdobíme ze smetany vyšlehanou šlehačkou. |
Poznámka
Podáváme jako studený moučník.