Jednoduchý recept

Jablkový moučník

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	56844
Kategorie:	Koláče

Ingredience

15 ml	Citronová šťáva
85 g	Cukr krupice
80 g	Cukr krystal
450 g	Jablka
30 g	Mandle plátky
80 g	Máslo čerstvé
40 ml	Mléko polotučné
50 g	Rozinky tmavé
150 g	Samokypřicí mouka
25 g	Tuk
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 331 kcal

Kilojoule 1 385kJ

13% Sacharidy 48 g

19% Tuky 14 g

1% Sodík 16 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	46,1mg
Draslík	91,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	66,1mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Cukr krystal, Jablka, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Rozinky tmavé, Samokypřicí mouka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablkový moučník postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Do mísy nasypeme krystalový cukr, přidáme rozinky a jablka, zakápneme citronovou šťávou a promícháme.
2	Pekáček vymažeme tukem a na dno rovnoměrně rozprostřeme jablkovou směs. Do mísy vložíme měkké máslo, přisypeme krupicový cukr a utřeme. Přidáme vejce a vyšleháme do pěny. Opatrně postupně přimícháme mouku, přilijeme mléko a vymícháme řídké těsto, které nalijeme do pekáčku na jablkovou směs. Povrch posypeme mandlovými lupínky, pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 45 minut.
3	Moučník necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme.